OFERTA
Gospodarstwo Rybackie Stawy Przygodzice
Gospodarstwo Rybackie Stawy Przygodzice prowadzone jest w sposób zrównoważony i pełen szacunku dla natury. Dzięki temu nasze stawy nie tylko dostarczają ryb najwyższej jakości, ale są także ostoją dla setek gatunków ptaków i bogatej roślinności wodnej. To tutaj człowiek i przyroda współistnieją w harmonii, tworząc miejsce wyjątkowe w skali regionu.
Na obszarze 649 hektarów i w 37 malowniczych stawach gniazdują liczne gatunki ptaków, a inne odnajdują tu schronienie podczas długich migracji. Odłowy ryb stają się spektakularnym widowiskiem natury – w tym czasie nad stawami gromadzą się mewy, czaple siwe i białe oraz bociany czarne. Rytm naszej pracy wyznacza rytm przyrody, a każde działanie podejmujemy z myślą o zachowaniu równowagi ekosystemu.
Stawy pełnią bardzo ważną rolę przeciwpowodziową i retencyjną. Gromadzą 10 mln m sześciennych wody, a przy powodzi potrafią przechwycić 5 mln m sześciennych.
Hodujemy karpia, który od pokoleń jest symbolem naszej tradycji i dumą lokalnej kultury. Dbamy, aby trafiał do klientów jako zdrowy, świeży i ekologiczny produkt, powstały w zgodzie z naturą
Stawy Przygodzice to więcej niż gospodarstwo – to miejsce, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesnym podejściem do ekologii, a człowiek staje się częścią niezwykłego świata przyrody
KARP – Król Polskich Stawów
Soczysty, delikatny i pełen smaku – karp od lat jest symbolem polskiej tradycji kulinarnej. To ryba, która doskonale odnajduje się zarówno w klasycznych, jak i nowoczesnych przepisach. Smażony sauté lub w złocistej panierce, w galarecie, pieczony z aromatycznymi ziołami czy podawany w zupie rybnej – zawsze zachwyca wyjątkowym smakiem. W wersji wędzonej staje się prawdziwym rarytasem, a w nowoczesnej kuchni zaskakuje jako składnik pierogów, sałatek czy nawet sushi.
Dbamy o to, by nasz karp trafiał do Państwa stołów zawsze świeży, zdrowy i najwyższej jakości, prosto z naszych stawów.
W ofercie posiadamy:
- wylęg,
- narybek letni (lipcówka),
- narybek,
- kroczek,
- rybę konsumpcyjną,
AMUR – Delikatny smak Dalekiego Wschodu
Amur to ryba średnio tłusta, ceniona za swoje białe, jędrne i soczyste mięso, które idealnie komponuje się z wieloma daniami. W kuchni chińskiej zajmuje szczególne miejsce, ale doskonale sprawdza się także w naszych rodzimych przepisach. Wyśmienicie smakuje smażony na patelni czy pieczony w towarzystwie świeżych warzyw i ziół. Choć rzadziej spotykany w wersji wędzonej, również potrafi zaskoczyć wyjątkowym aromatem.
Nasza oferta obejmuje:
- narybek
- kroczek,
- rybę konsumpcyjną,
LIN – Szlachetny smak tradycji
Lin to ryba o ciemnym, zwartym mięsie, które wyróżnia się delikatnością i subtelną, lekko słodkawą nutą. Uznawany za jedną z najbardziej wykwintnych ryb słodkowodnych, od lat gości na polskich stołach. Doskonale smakuje smażony – zarówno sauté, oprószony mąką, jak i w złocistej panierce. Wyjątkowego charakteru nabiera także w klasycznym wydaniu ze śmietaną.
Nasza oferta obejmuje:
- materiał zarybieniowy,
- rybę konsumpcyjną,
SZCZUPAK – Król słodkowodnych wód
Lin to ryba o ciemnym, zwartym mięsie, które wyróżnia się delikatnością i subtelną, lekko słodkawą nutą. Uznawany za jedną z najbardziej wykwintnych ryb słodkowodnych, od lat gości na polskich stołach. Doskonale smakuje smażony – zarówno sauté, oprószony mąką, jak i w złocistej panierce. Wyjątkowego charakteru nabiera także w klasycznym wydaniu ze śmietaną.
Nasza oferta obejmuje:
- materiał zarybieniowy,
- rybę konsumpcyjną.
SUM EUROPEJSKI – Potęga smaku bez ości
Sum europejski to wyjątkowa ryba słodkowodna, niemal całkowicie pozbawiona łusek i ości. Jej mięso jest delikatne, soczyste i zachowuje pełnię walorów smakowych niezależnie od sposobu przygotowania. Świetnie smakuje smażony, duszony, pieczony czy grillowany, a wędzony zyskuje głęboki aromat. Doskonale sprawdza się także w chłodnych daniach – od sałatek po tradycyjną galaretę.
Nasza oferta obejmuje:
- rybę całą w lodzie,
- rybę konsumpcyjną.
TOŁPYGA BIAŁA – Delikatność w duecie z warzywami
Tołpyga biała to ryba tłusta, dzięki czemu zachwyca wyjątkową soczystością i pełnym smakiem. Świetnie komponuje się z warzywami, tworząc lekkie, a jednocześnie sycące dania. Doskonale smakuje w occie, a dzięki wysokiej zawartości tłuszczu jest wręcz stworzona do wędzenia, zyskując wtedy głęboki aromat i wyjątkową delikatność.
Nasza oferta obejmuje:
- kroczek,
- rybę konsumpcyjną,
TOŁPYGA PSTRA – Wyjątkowa harmonia smaku
Tołpyga pstra to ryba tłusta o ciemnym, zwartym mięsie, które urzeka delikatnością i subtelną, lekko słodkawą nutą. Ceniona przez smakoszy za swoje walory kulinarne, świetnie sprawdza się smażona – sauté, w panierce czy oprószona mąką – a także w klasycznych daniach przygotowywanych w śmietanie. Jej mięso zachowuje soczystość i aromat, dzięki czemu idealnie wpisuje się w tradycyjne i nowoczesne receptury.
Nasza oferta obejmuje:
- rybę konsumpcyjną,
KARAŚ SREBRNY – Tradycyjny smak polskich wód
Karaś srebrny to ryba o wyjątkowo soczystym mięsie z charakterystyczną, lekko słodkawą nutą. Choć dość ościsty, od lat ceniony jest za swój naturalny, wyrazisty smak. Doskonale sprawdza się w klasycznych daniach smażonych i pieczonych, zachwycając prostotą i aromatem, który kojarzy się z domową kuchnią.
Nasza oferta obejmuje:
- rybę konsumpcyjną.
JAŹ – Klasyk wśród słodkowodnych ryb
Jaź to ryba ceniona za swój smak i tradycyjne miejsce w polskiej kuchni. Choć jego mięso jest dość ościste, potrafi zachwycić, zwłaszcza przygotowane w occie – wtedy nabiera lekkości, delikatności i unikalnego aromatu. To ryba, którą docenią miłośnicy naturalnych i klasycznych smaków.
Nasza oferta obejmuje:
- rybę towarową z przeznaczeniem na łowiska.
OKOŃ – Delikatność w czystej postaci
Okoń to ryba o wyjątkowo chudym, soczystym i delikatnym mięsie, które doceniają miłośnicy naturalnych smaków. Świetnie sprawdza się smażony sauté, lekko oprószony mąką lub pieczony w subtelnym towarzystwie przypraw, zachowując swój szlachetny charakter i lekkość.
Nasza oferta obejmuje:
- rybę konsumpcyjną.
MIĘTUS – Rarytas wśród ryb słodkowodnych
Miętus, jedyny przedstawiciel dorszowatych w wodach słodkich, wyróżnia się delikatnym, białym mięsem o wyjątkowym, lekko maślanym smaku. Ceniony przez smakoszy i kucharzy, doskonale sprawdza się smażony, pieczony czy duszony w sosach. Dzięki swojej strukturze świetnie nadaje się również do przygotowania aromatycznych zup i dań jednogarnkowych. To prawdziwy rarytas, który zachwyca swoją unikalnością.
Nasza oferta obejmuje:
- rybę konsumpcyjną.
WĘGORZ – Szlachetna delikatność w wyjątkowym wydaniu
Węgorz to ryba o niezwykle delikatnym, lekko tłustym mięsie, które od wieków uchodzi za prawdziwy przysmak. Ceniony zarówno w kuchni tradycyjnej, jak i nowoczesnej, doskonale sprawdza się pieczony, grillowany czy duszony. Wyjątkowy charakter zyskuje w wersji wędzonej – aromatyczny, soczysty i pełen głębokiego smaku, stanowi prawdziwą ozdobę stołu.
Nasza oferta obejmuje:
- rybę konsumpcyjną.
Instytucje, z którymi współpracujemy
